Грязь и антисанитария: инспекция оштрафовала 26 заведений общепита в Праге

В июле инспекторы пражской санэпидемстанции посетили с проверкой 167 заведений общепита – ресторанов, кафе, закусочных, кондитерских, столовых на предприятиях и в социальных учреждениях. За обнаруженные нарушения ведомство оштрафовало 26 из них на общую сумму 140 тыс. крон.Самыми частыми проступками были нарушение норм безопасного хранения продуктов питания и грязь на кухне.Из общего числа июльских проверок 25 были проведены на основании жалоб от недовольных потребителей. В 17-ти случаях люди жаловались на пищевое отравление, и инспекторы проверяли заведения с целью найти его источник. Ведомство опубликовало несколько фотографий со своих рейдов в июле:
Грязная крышка вытяжки над плитой на кухне с видимыми капельками жира и частицами пыли

Грязные стены и пол на кухне под рабочими столами

Грязная раковина и следы курения в помещении для подготовки овощей,
окурок в раковине

Хранение продуктов в непригодном месте - на полу в санузле

Хранение продуктов в загрязненном морозильном оборудовании

Полный список всех проверенных санэпидемстанцией заведений с точными адресами можно найти тут.
Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее

Источник: http://www.vinegret.cz/674898/griaz-i-antisanitariia-inspektsiia-oshtrafovala-26-zavedenii-obshchepita-v-prage

Источник:Vinegret.cz