Эмигрировавший ученый запустил в Чехии производство БАДов из медицинских грибов

Чешская компания Mykobiotech SibiPharm (Sibipharm s.r.o.) – не только пример создания с нуля сложного производства на стыке технологий и уважения к природе, но и пример того, как иностранцы в Чехии помогают развивать науку и находить ей реальное применение.SibiPharm выпускает концентрированные экстракты лечебных грибов в форме биологически активных добавок к пище, которые помогают решать разные задачи:рейши — поддержка сна и стрессоустойчивости;кордицепс — повышение энергии и выносливости;чага — поддержка пищеварения и микробиома;ежовик гребенчатый — улучшение памяти и когнитивных функций;лисичка — мягкое очищение организма.Компания располагает собственной грибной фермой, экстракционной лабораторией и командой высококлассных специалистов. Производство построено на понимании биологии процессов без применения агрессивной химии.Выращиваем и собираем: баланс природы и контроляSibiPharm использует комбинированную модель сырья. Часть грибов компания выращивает самостоятельно в климатических камерах. В первую очередь это рейши и ежовик гребенчатый (львиная грива). Эти виды требуют строгого контроля условий и стабильного качества.Другая часть грибов собирается в природе – в лесах Чешского сельскохозяйственного университета в Среднечешском крае – одном из самых экологически чистых регионов страны.Здесь собираются такие грибы, как берёзовая губка, лисичка, трутовики и другие виды, характерные для местных экосистем.Сбор проводится:вручную;обученными сборщиками;в строго определённых районах;с соблюдением принципов устойчивого лесопользования.Условия выращиванияГрибы выращиваются в климатических камерах, где автоматически регулируются температура, влажность, уровень углекислого газа (CO₂) и освещение.Все параметры подбираются индивидуально под каждый вид грибов. Это позволяет максимально приблизить процесс роста к естественным условиям лесной среды, но при этом обеспечить стабильность и контроль качества.Многие процессы автоматизированы – от выращивания до сушки. Это снижает влияние человеческого фактора и позволяет сохранять активные вещества в сырье.Добавки SibiPharm производятся с использованием технологии двойной водно-спиртовой экстракции. Для повышения эффективности процесса применяется ультразвуковая кавитация, благодаря которой удаётся извлечь максимум биологически активных веществ без агрессивного воздействия на сырьё.Чем питаются грибыВыращиваемые грибы получают питание на древесно-стружечной основе.Используется сертифицированная дубовая и буковая щепа – именно на этих породах древесины в природе растут рейши и ежовик гребенчатый.Такой субстрат позволяет сохранить природный профиль роста и биологическую ценность грибов.От научной эмиграции – к собственному брендуКомпанию SibiPharm основал доцент Евгений Разумов, который в 2016 году приехал из Йошкар-Олы на научную стажировку в Чешский сельскохозяйственный университет (ČZU).Его всегда интересовало, как можно работать с природными ресурсами бережно — не заменяя их химией, а раскрывая естественный потенциал.Со временем научный фокус сместился в сторону экологии и медицинских грибов. Были реализованы международные академические проекты, в том числе программа двойных дипломов совместно с профессором Штефаном Барцикем (Štefan Barcík).В 2017 году за вклад в развитие международного академического сотрудничества Евгений Разумов был удостоен профессиональной награды «Серебряный Лучник», вручённой под патронажем президента Чешской Республики.В 2020 году накопленные знания легли в основу создания SibiPharm.«С детства я видел, как чага помогала людям справляться с тяжёлыми заболеваниями. Те, кто регулярно пил чаговый чай, болели реже и быстрее восстанавливались. Эти наблюдения стали первым импульсом к более глубокому изучению грибов уже на научном уровне.Чага богата супероксиддисмутазой — мощным антиоксидантом, который помогает организму бороться с окислительным стрессом и замедлять процессы старения. Этот эффект подтверждён исследованиями и практическим опытом.Мы помогаем людям лучше понимать потенциал медицинских грибов и делать осознанный выбор в пользу здоровья – без громких обещаний, но с ответственным подходом», – отметил ученый.Почему именно грибыМедицинские грибы — не модный тренд, а давние союзники человечества. Именно они стояли у истоков современной фармакологии.Из грибов был получен пенициллин. Из грибов был выделен циклоспорин, без которого невозможна трансплантация органов.Первые статины для контроля холестерина также имеют грибное происхождение.Сегодня известно более 300 биологически активных веществ, содержащихся в грибах: полисахариды, β-глюканы, тритерпены и другие соединения, влияющие на иммунитет и обмен веществ.На сайте www.sibi.cz представлены БАДы, разработанные совместно с микологами и специалистами из Китая — экспертами в традиционной китайской медицине.Каждый комплекс включает 5–6 медицинских грибов, адаптогенные травы и бетулин — экстракт берёзовой коры. Формулы созданы под конкретные функциональные задачи организма.Производство с ответственностьюВ 2025 году компании SibiPharm был присвоен сертификат POLABÍ-Regionální produkt, подтверждающий происхождение продукции из Среднечешского края и высокие стандарты качества производства.

Источник: http://www.vinegret.cz/714767/emigrirovavshii-uchenyi-zapustil-v-chekhii-proizvodstvo-badov-iz-meditsinskikh-gribov

Источник:Vinegret.cz