В чешские магазины Tesco попала зараженная сальмонеллой курятина

Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии предупредила потребителей о зараженной сальмонеллой охлажденной курятине, которая продавалась в супермаркетах Tesco.«Лабораторный анализ подтвердил присутствие патогенной бактерии Salmonella Infantis, которая может вызвать заболевание сальмонеллез», - заявили в ведомстве.Конкретно речь идет о следующем продукте: Название – TESCO KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEKНомера проблемной партии – 24147102Срок годности – 15.04.2024Страна выращивания и забоя – УкраинаОбразец был закуплен инспекторами в супермаркете Tesco в городе Тахов, но товар продавался и в других магазинах сети.Поскольку срок годности проблемной партии курятины давно истек, на прилавках ее уже нет. Инспекция призвала жителей проверить свои морозилки, и если кто-то из них заморозил такое мясо, вернуть его в магазин покупки.Отметим, бактерии сальмонеллы являются причиной заболевания сальмонеллез, которое выражается болями в животе, тошнотой и расстройством кишечника. Однако употребление зараженной пищи вовсе не означает, что человек автоматически заболеет. Все зависит от сопротивляемости организма и способа приготовления. Бактерии погибают за полтора часа при нагревании до 55°C или в течение 10 минут, если температура обработки составит 70°C.Эпидемиологи также советуют использовать для мяса отдельный нож, или тщательно мыть его перед разделкой других продуктов.Эксперты пищевой промышленности подчеркивают, что зараженное сальмонеллой мясо является обыденностью и будет встречаться на полках всегда. Люди часто даже не подозревают о наличии проблемы, потому что она решается сама собой при готовке – качественной тепловой обработке.Друзья, подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.mevinegret_cz

Источник: http://www.vinegret.cz/690918/v-cheshskie-magaziny-tesco-popala-zarazhennaya-salmonelloi-kuryatina

Источник:Vinegret.cz