В чешские магазины Tesco попала зараженная сальмонеллой курятина

Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии предупредила потребителей о зараженной сальмонеллой охлажденной курятине, которая продавалась в супермаркетах Tesco. Птица была выращена и забита в Украине, а конечный продукт произведен в Словакии.«Лабораторный анализ подтвердил наличие в двух партиях бактерии Salmonella Infantis, возбудителя сальмонеллеза», - заявили в ведомстве.Конкретно речь идет о следующем продукте: Название – TESCO KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEKНомера проблемных партий – 23404102 и 23384102.Срок годности – 12.10.2023 и 28.9.2023.Место выращивания и забоя – УкраинаРазделка и фасовка – словацкая фирма WE Trade s.r.o. (Hlavná 1088, Horné Saliby, Slovensko).Образцы были закуплены инспекторами в супермаркетах Tesco в городах Брно и Собеслав, но товар продавался и в других магазинах сети.Поскольку срок годности проблемных партий курятины давно истек, на прилавках ее уже нет. Инспекция призвала жителей проверить свои морозилки, и если кто-то из них заморозил такое мясо, вернуть его в магазин покупки.Отметим, бактерии сальмонеллы являются причиной заболевания сальмонеллез, которое выражается болями в животе, тошнотой и расстройством кишечника. Однако употребление зараженной пищи вовсе не означает, что человек автоматически заболеет. Все зависит от сопротивляемости организма и способа приготовления. Бактерии погибают за полтора часа при нагревании до 55°C или в течение 10 минут, если температура обработки составит 70°C.Эпидемиологи также советуют использовать для мяса отдельный нож, или тщательно мыть его перед разделкой других продуктов.Эксперты пищевой промышленности подчеркивают, что зараженное сальмонеллой мясо является обыденностью и будет встречаться на полках всегда. Люди часто даже не подозревают о наличии проблемы, потому что она решается сама собой при готовке – качественной тепловой обработке.Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее

Источник: http://www.vinegret.cz/679710/v-cheshskie-magaziny-tesco-popala-zarazhennaia-salmonelloi-kuryatina-2023

Источник:Vinegret.cz