В чешские магазины попала зараженная сальмонеллой курятина

На чешский рынок попала зараженная сальмонеллой охлажденная курятина в вакуумной упаковке. Партия небезопасного для здоровья продукта была ввезена из Польши. Об этом в четверг сообщило Государственное ветеринарное управление ЧР.Проблемный продукт уже изъят из продажи. Наличие бактерии сальмонеллы в нем подтвердил лабораторный анализ. В настоящее время управление просит потребителей проверить свои морозилки и в случае обнаружения подходящего по описанию продукта вернуть его в магазин покупки.Название – «KUŘE A KVALITA BEZ DROBU KURCZAK ČERSTVÉ DĚLENĚ DRUBEŽI MASA»Производитель – KABANOS, Kojs Miroslaw i Johanna Kojs - Kowalczyk sp.j., ul. Spóldzielców 1, 34-480 Jablonka.Номер проблемной партии – 20230211.Указанный на упаковке срок годности – до 19.02.2023.Отметим, бактерии сальмонеллы являются причиной заболевания сальмонеллез, которое выражается болями в животе, тошнотой и расстройством кишечника. Однако употребление зараженной пищи вовсе не означает, что человек автоматически заболеет. Все зависит от сопротивляемости организма и способа приготовления. Бактерии погибают за полтора часа при нагревании до 55°C или в течение 10 минут, если температура обработки составит 70°C.Эпидемиологи также советуют использовать для мяса отдельный нож, или тщательно мыть его перед разделкой других продуктов.Эксперты пищевой промышленности подчеркивают, что зараженное сальмонеллой мясо является обыденностью и будет встречаться на полках всегда. Люди часто даже не подозревают о наличии проблемы, потому что она решается сама собой при готовке – качественной тепловой обработке.Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее

Источник: http://www.vinegret.cz/667043/v-cheshskie-magaziny-popala-zarazhennaia-salmonelloi-kuriatina

Источник:Vinegret.cz