В чешские магазины Penny попала зараженная сальмонеллой курятина

Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии предупредила потребителей о зараженной сальмонеллой охлажденной курятине. Проблемная партия куриных грудок была ввезена из Украины и продавалась в торговой сети Penny Market.«Лабораторный анализ подтвердил наличие в партии бактерии Salmonella Infantis, возбудителя сальмонеллеза», - заявили в ведомстве.Конкретно речь идет о следующем продукте: Название – CHLAZENÝ KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEKНомер проблемной партии – 23313202Срок годности – 11.08.2023Место выращивания и забоя кур – УкраинаМесто разделки и упаковки – Словакия (WE Trade s.r.o., Hlavná 1088, Horné Saliby, Slovensko).Образец был закуплен в супермаркете Penny Market в городе Оломоуц по адресу Rooseveltova 520100, но товар мог продаваться и в других магазинах сети.Поскольку срок годности проблемной партии курятины давно истек, на прилавках ее уже нет. Инспекция призвала жителей проверить свои морозилки, и если кто-то из них заморозил такое мясо, вернуть его в магазин покупки.Отметим, бактерии сальмонеллы являются причиной заболевания сальмонеллез, которое выражается болями в животе, тошнотой и расстройством кишечника. Однако употребление зараженной пищи вовсе не означает, что человек автоматически заболеет. Все зависит от сопротивляемости организма и способа приготовления. Бактерии погибают за полтора часа при нагревании до 55°C или в течение 10 минут, если температура обработки составит 70°C.Эпидемиологи также советуют использовать для мяса отдельный нож, или тщательно мыть его перед разделкой других продуктов.Эксперты пищевой промышленности подчеркивают, что зараженное сальмонеллой мясо является обыденностью и будет встречаться на полках всегда. Люди часто даже не подозревают о наличии проблемы, потому что она решается сама собой при готовке – качественной тепловой обработке.Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее

Источник: http://www.vinegret.cz/675618/v-cheshskie-magaziny-penny-popala-zarazhennaia-salmonelloi-kuriatina

Источник:Vinegret.cz