Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии (SZPI) по итогам проведенной проверки закрыла ресторан мексикано-азиатской кухни Mex Dan, расположенный на фудкорте торгового центра Eden в пражском районе Вршовице.Инспекторы обнаружили серьезные нарушения санитарных норм, включая длительное отсутствие уборки, остатки еды на полу, неработающие раковины (невозможность для сотрудников на кухне помыть руки и продукты), а также локальное повреждение стен (риск попадания штукатурки в пищу).«Владелец длительное время пренебрегал уборкой ресторана, что было очевидно по сильно загрязненным полам под оборудованием, где также находились остатки пищи. Само оборудование, контактирующее с продуктами, было грязным и покрыто слоем жира, что подтверждается фотодокументацией.Потолок на кухне был сильно загрязнен жиром и слоем пыли. Кроме того, инспекторы установили, что в заведении не работает раковина для мытья рук», - говорится в сообщении ведомства.Проверка состоялась 1 августа, после чего инспекторы тут же закрыли ресторан до устранения нарушений.Руководство ресторана спохватилось и быстро исправило все недостатки – сотрудники провели генеральную уборку, починили раковины и стены.В итоге уже на следующий день, 2 августа, инспекторы провели новую, контрольную проверку и по ее итогам разрешили заведению снова открыться. Сейчас ресторан вновь обслуживает посетителей и доставляет готовые блюда через онлайн-сервисы.Фотографии кухни после уборкиSZPI, к сожалению, не опубликовала.❗️❗️Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.mevinegret_cz
Источник: http://www.vinegret.cz/707930/sotrudniki-restorana-v-prage-za-sutki-otdraili-kukhniu-zakrytuiu-inspektsiei
Источник:Vinegret.cz
В Праге трамвай сбил двух пешеходов
В Чехии остановили 86-летнего водителя, который никогда не имел прав
На Чехию обрушились сильные грозы
Чехи все чаще покупают недвижимость за рубежом. Названы самые популярные страны
Жители Праги раскритиковали власти за непродуманную реконструкцию площади Jiřího z Poděbrad
Как будут работать магазины в Чехии в праздники 5 и 6 июля 2026 года