Пражская пиццерия вошла в список лучших за пределами Италии

Итальянский путеводитель «50 Top Pizza» представил свой ежегодный рейтинг лучших пиццерий за пределами Италии. В 2023 году в него вошли только европейские заведения.Качество пицц оценивали несколько десятков профессиональных дегустаторов, которые лично посетили рестораны под видом обычных клиентов. Эксперты также учитывали уровень обслуживания, широту винных карт и общую атмосферу.Первое место в рейтинге заняла пиццерия Sartoria Panatieri в Барселоне:Следом расположилась пиццерия Bæst в Копенгагене:На третье место составители рейтинга поместили 50 Kalò в Лондоне:В список лучших после годовой паузы вернулся пражский ресторан Pizza Nuova, занявший 49-е место. Пиццерия находится рядом с площадью Республики (Revoluční 1) в самом центре Праги.«Это заведение, расположенное в старом городе, имеет современный дизайн с диванами по периметру стен. Скатерти отсутствуют. Гастрономическое предложение обширно и доступно в течение всего дня, включая завтрак, на котором подают превосходный тост с ветчиной и сыром. Пицца сертифицирована Associazione Verace Pizza Napoletana и выпекается традиционно строго в дровяной печи.Заведение стремится привнести итальянскую аутентичность в Прагу, поэтому здесь нет недостатка в блюдах из пасты. Хороший выбор пива, отличное обслуживание», - отметили составители рейтинга.Полную версию рейтинга можно посмотреть тут. Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее

Источник: http://www.vinegret.cz/669740/prazhskaia-pitstseriia-voshla-v-spisok-luchshikh-za-predelami-italii-2023

Источник:Vinegret.cz