Названы лучшие чешские пивоварни и марки пива в 2024 году

Лучшей пивоваренной компанией по версии чешской «Ассоциации друзей пива» (Sdružení přátel piva) в нынешнем году стала Rodinný pivovar Bernard. Она удостоилась престижной премии Pivovar roku 2024 за стабильно высокое качество своей продукции, инвестиции и постоянное улучшение производства.В «Ассоциации друзей пива» состоят крупнейшие чешские пивоваренные компании, мини-пивоварни и профессионалы отрасли. Конкурс на определение лучших сортов и производителей проводится с 1990 года путем опроса среди членов организации, которых в настоящий момент насчитывается более 1500.Лучшие пивоварни Чехии в 2024 году (абсолютный зачет):1) Rodinný pivovar Bernard (пивоварня из города Humpolec получила высшую награду уже в восьмой раз);2) Pivovar Kamenice nad Lipou;3) Únětický pivovar.Жюри также выделило призеров в отдельных категориях.Лучшие мини-пивоварни: 1) Pivovar Strahov2) Pivovar Volt3) Pivovar OvipistánЭксперты также выбрали лучшие марки пива в разных категориях.Světlé výčepní pivo или просто «деситка» (пиво с экстрактивностью начального сусла 10%):1) Bernard Desítka (Rodinný pivovar Bernard);2) Fabián 10 (Pivovar Hostomice);3) Únětické pivo 10° (Únětický pivovar).Světlý ležák (светлый лагер) 1) Sváteční ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar Bernard);2) Bad Flash Prostě Ležák 12°(Pivovar BadFlash);3) Bernard Dvanáctka (Rodinný pivovar Bernard).Крепкое пиво (13% и выше)1) F. L. Věk (Pivovar Rampušák);2) Uzený Bock bez kosti 16°(Pivovar Mazák);3) AXIOM Gonza Pale Ale (Pivovar Axiom).Tmavé a polotmavé pivo (темное и полутемное пиво):1) Svatý Norbert Dark lager (Pivovar Strahov);2) Černý ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar Bernard);3) PRVNÍ DÁMA (Pivovar Ovipistán).Pšeničné pivo (пшеничное пиво):1) PRIMÁTOR WEIZEN, pšeničné (Pivovar PRIMÁTOR);2) Zvíkovský Rarášek (Pivovarský dvůr Zvíkov);3) 12 Sv. Jana Nepomuckého, pšeničné (Pivovar Zlatá kráva).Světlé, svrchně kvašené pivo (светлое пиво верхового брожения):1) Volt Baterka (Pivovar Volt);2) PRIMÁTOR IPA (Pivovar PRIMÁTOR);3) 14 Tractor IPA (Pivovar Zlatá kráva).Svrchně kvašené polotmavé a tmavé pivo: (полутемное и темное пиво верхового брожения)1) The Darkness (Pivovar Permon);2) BLACKOUT 16° (Pivovar Volt);3) Torpid Mind 24° (Pivovar BadFlash).Kyselé pivo (кислое пиво)1) Raspberry Sorbet (Pivovar Siberria);2) Tears of St. Laurent 2020 (Pivovar Wild Creatures);3) Ich Bin Ein Berliner (Pivovar MadCat).Организаторы конкурса также определили лучших «летающих пивоваров». Это небольшие фирмы или одиночки, которые не имеют собственного варочного оборудования и выпускают пиво небольшими партиями, периодически арендуя производственные мощности у более крупных пивоварен.1) Pivovar Chroust2) Four Elements Brewery3) Pivovar Hangár«Сегодня в Чехии насчитывается более 500 мини-пивоварен и около 60 промышленных пивоварен. До недавнего времени категория последних сокращалась. Однако сейчас тренд изменился и перешел к росту за счет того, что многие мини-пивоварни становятся очень успешными и превышают порог годового производства в 10 тыс. гектолитров, переходя в категорию промышленных пивоварен.Конкуренция между мини-пивоварнями усиливается. В нынешнем году было создано 15 новых компаний, а в прошлом – 22. В одной только Праге их сегодня насчитывается около 50.Конкуренция растет и среди «летающих пивоваров». Сегодня у нас их зарегистрировано 150», - рассказал председатель «Ассоциации друзей пива» Томаш Эрлих.❗️ Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.mevinegret_cz ❗️

Источник: http://www.vinegret.cz/695716/nazvany-luchshie-cheshskie-pivovarni-i-marki-piva-v-2024-godu

Источник:Vinegret.cz