Лучшие шеф-повара устроят пражанам «Суповой смерч»

С 26 февраля по 2 марта в Праге пройдет традиционная гастрономическая акция «Суповой смерч» (Polívková smršť). Ежедневно с 10:00 до 19:00 у станции метро Anděl можно будет попробовать супы, приготовленные шеф-поварами лучших ресторанов города.Каждый день пражан будут угощать несколькими новыми супами. Признанные мастера кулинарии приготовят следующие блюда:Понедельник: - картофельный суп (bramboračka) от Марека Шады, шеф-повара ресторана Mlýnecl;- грибной суп-пюре от вегетарианского ресторана Etnosvět;Вторник: - суп-креп из сельдерей с портвейном и трюфельным маслом от Романа Паулуса, шеф-повара ресторана Radison Blu Alcron, обладателя звезды «Мишлена»;- томатный суп от Мартина Цисаржа и Лукаша Грдины из ресторана Sezio;Среда:- суп из красной чечевицы с томатами и кокосовым молоком от ресторана Amaryla;- экзотический том ям (Tom Yum) с кокосовым молоком, куриным мясом и стеклянной лапшой от Патрика Шандора, шеф-повар ресторана Umami Sushi;Четверг:Marriott Hotel Prague - французский луковый суп;Restaurace lokalblok – суп из бабата с морковью и кокосовым молоком;Sezio restaurant - ​ традиционный чешский чесночный суп (Česnečka)Пятница:Panorama hotel Prague – суп-пюре из цветной капусты;Bistro Jan Paukert - ​перловый суп с грибами и картофелемАкция носит благотворительный характер. Кулинары приготовят угощения на собственные средства. Порция любого супа будет стоить 60 крон. Собранные деньги направят в Центр современной реабилитации ERGO Aktiv, который помогает вернуться к нормальной жизни людям, пережившим инсульт и другие заболевания головного мозга.

Источник:Vinegret.cz