Где в Праге купить вкусные игристые вина к Новому году

Игристое виное – самый торжественный из всех напитков. Открытие пробки, хлопок, шипение, игра пузырьков в бокале – настоящий дух праздника, который словно сказочный джин годами ждал своего часа в бутылке.В прошлом игристость считалась дефектом вина и с ним боролись. Непроизвольное «извержение» одной бутылки в погребе зачастую порождало цепную реакцию. Многие винодельни теряли до 20% запасов вина из-за подобных происшествий. Но когда «шипучее вино» все же распробовали и стали производить специально, нашелся и способ удержать его в бутылке. В 1844 году француз Адольф Жаксон запатентовал проволочную уздечку для пробки (мюзле) и жестяной колпачок (плакетку), которые сегодня знает каждый. Специально к Новому году пражский магазин LÁHVE: привез новые марки из Франции и Италии. Это очень качественные игристые вина от семейных виноделен, отмеченные множеством наград на профильных международных конкурсах: сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, белые, розовые и даже одно красное. Большой выбор и широкий спектр вкусов. Требований к игристому, как и к любому другому вину, всего два – оно должно быть вкусным и стоить разумных денег. Именно такие игристые прибыли в Прагу от трех французских и трех итальянских производителей: Anna Spinato, Bonelli, Ninot, Rivarose, Casa Piazza, Eric Legrand.Познакомимся с некоторыми из них поближе. Anna Spinato (Италия)Семейная винодельня, расположенная в регионе Венето на северо-востоке Италии. В 1952 году компанию основал Пьетро Спинато и назвал ее в честь своей дочери. Еще в юном возрасте Анна заразилась страстью отца и продолжила его дело, а затем передала накопленный опыт своему сыну Роберто.«Мне повезло жить на чудесной земле, которую я люблю и уважаю, осознавая тонкое природное равновесие. Знание и любовь всегда направляли меня в поисках наилучшего сочетания почв, микроклимата и техник виноделия для получения вин, способных подчеркнуть аромат нашего винограда и неповторимый «вкус» этой земли», - рассказала Анна Спинато.Хозяйство специализируется на производстве типичных для данного региона игристых винах, таких как Valdobbiadene, Prosecco, Raboso и Malanotte. В своей работе компания сочетает многовековые винодельческие традиции региона с современными технологиями, и делает это весьма успешно. Вина Anna Spinato завоевали множество наград на международных конкурсах и полюбились людям по всему миру.Anna Spinato – это отличный пример бережного развития, когда модернизации подвергаются именно те участки производства, где она действительно необходима для повышения качества вина, а в остальном строго соблюдаются традиции предков.В магазине LÁHVE: можно найти шесть марок игристого вина от этого хозяйства. Самое титулованное из них – MOSCATO SPARKLING DOC (семь золотых наград престижных международных конкурсов):Если хотите удивить гостей необычным видом напитка, то рекомендуем присмотреться к RABOSO SEMI SPARKLING IGT – это красное игристое вино, дающее при розливе красивую рубиново-фиолетовую пену:  Eric Legrand (Франция)Эта семейная винодельня расположена в исторической области Шампань, той самой, которая прославила игристые вина на весь мир. Традиция виноделия зародилась в семье Легран в 1894 году. Тогда многие местные фермеры держали небольшие виноградинки ради дополнительного дохода.В 1978 году Эрик Легран прошел обучение у своего деда и основал собственное винодельческое поместье. Оно разместилось в Кот-де-Баре, самом геологически древнем районе Шампани. Почва здесь имеет уникальный состав и структуру, которые наряду с климатом и делают местный виноград таким особенным.Поместье Eric Legrand относится к «рекольтантам» (Récoltant manipulant, RM). Так называют производителей Шампани, производящих вино в границах своего хозяйства и только из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Этим они принципиально отличаются от негоциантов, работающих с покупным виноградом от разных фермеров.Многие эксперты утверждают, что рекольтанты производят более целостное вино, которое позволяет прочувствовать всю особенность местного терруара (совокупность всех природных факторов виноделия в конкретной географической области). Они сами выращивают виноград, сами собирают урожай, сами выпускают готовый продукт, и все это в границах одной локации. На независимых рекольтантов приходится около 3% всего производимого шампанского.Магазин LÁHVE: привез три марки шампанского от Eric Legrand. Все они отмечены медалями престижных конкурсов Decanter, Concours Général Agricole и Gilbert Gaillard: Rivarose (Франция)Винодельческое хозяйство из Прованса ведет свою историю с далекого 1909 года. Это крупнейший производитель игристых вин в Средиземноморье. С самого начала и по сей день компания специализируется именно на этом продукте, что позволило ей накопить большой опыт и стать лидером отрасли.В 1998 году Rivarose вошла в группу компаний Piffaut Vins et Domaines. В ней состоят крупные винные дома из разных регионов Франции, выпускающие преимущественно игристые вина.В 2019 году производитель завоевал серебряную медаль на всемирном конкурсе вин Decanter. Магазин LÁHVE: привез в Прагу две марки игристого вина Rivarose – белое и розовое. Veuve Ambal (Франция)Этот винодельческий дом расположен в Бургундии. Был основан в 1898 году Анной-Марией Амбаль (в девичестве Нино), вдовой известного парижского банкира. Вернувшись в родную деревню Рулли после смерти мужа, Анна-Мария вдохновилась ремеслом своего брата, торговца и владельца виноградников, и решила основать собственное производство. Сейчас в семейном доме Veuve Ambal трудится уже шестое поколение виноделов. Компания является лидером по производству игристых вин в Бургундии. В память о брате Анны-Марии, дом выпустил специальную серию игристых вин NINOT, выполненных по старинной бургундской технологии.Магазин LÁHVE: привез в Прагу две марки игристого вина NINOT – белое и розовое.Если хотите порадовать семью и гостей действительно вкусным игристым вином, то очень рекомендуем приехать в LÁHVE: и купить несколько бутылок именно там. Ручаемся, не пожалеете. По сравнению с обычными супермаркетами, в LÁHVE: за те же деньги вы получите на порядок лучшее качество и несравнимо больший выбор. Помимо игристых в магазине можно найти около 600 наименований традиционных вин из Франции, Италии, Испании, Чехии, Германии и Австрии. С учетом действующей системы мгновенных скидок, самым логичным и выгодным решением будет приехать сюда и закупиться сразу к Новому году и ближайшим праздникам.Адрес: Českomoravská 251713, Praha, Libeň (посмотреть на карте)График работы:понедельник-четверг – с 11:00 до 19:00пятница – с 11:00 до 20:00суббота – с 10:00 до 14:00воскресенье – закрытоСайт: https:www.lahve-lahve.cz

Источник:Vinegret.cz